El Ambil, también conocido como ampiri (en uitoto: yerak), es una preparación tradicional de varios pueblos indígenas de la Amazonía colombiana, elaborada a partir de la cocción y concentración de plantas, acompañada de sales vegetales.
Dentro de las tradiciones amazónicas, el Ambil ocupa un lugar especial en el mambeadero, espacio destinado al encuentro, la escucha y el intercambio de la palabra. Su presencia está vinculada a momentos de conversación, consejo y toma de decisiones dentro de la comunidad.
Más que un producto de consumo cotidiano, el Ambil forma parte de un conocimiento ancestral que se transmite de generación en generación y cuya importancia está profundamente relacionada con la palabra, la memoria y la vida comunitaria.
🔸 Ambil Uitoto Origen: La Chorrera, Amazonas, Colombia.
Preparado dentro de la tradición del pueblo Uitoto.
Intensidad: Alta - Con sal vegetal.
🔸 Ambil Muinane
Origen: La Chorrera, Amazonas, Colombia.
Elaborado dentro de la tradición del pueblo Muinane.
Intensidad: Alta - Con sal vegetal.
Presentaciones:
-
Frasco de vidrio reutilizable
- – 50 g: $50.000
-
– 25 g: $30.000
-
Tarro plástico
- – 50 g: $48.000
-
– 25 g: $28.000
Nota:
-
Conservar bien cerrado, en un lugar fresco y protegido de la luz.
-
La textura, color y consistencia pueden variar naturalmente entre preparaciones.
-
Cada preparación conserva características propias de la comunidad y del proceso mediante el cual fue elaborada.
-
Disponibilidad sujeta a stock.
Sobre el Ambil
el Ambil está profundamente ligado a la palabra y al conocimiento. Se dice que, al recibirlo con respeto, ayuda a “asentar la palabra”: aquello que se escucha durante la conversación, el consejo o la enseñanza encuentra un lugar en la memoria y en el pensamiento.
El Ambil acompaña el momento de escuchar antes de hablar, de recibir el conocimiento y encontrar las palabras adecuadas para compartirlo. Su presencia en el mambeadero está relacionada con la atención, la reflexión y el diálogo entre quienes se reúnen para conversar y orientar sus caminos.
También se habla del Ambil como una medicina que despierta y mantiene alerta, invitando a permanecer atento a lo que sucede alrededor y dentro de uno mismo. En esta relación con la planta y con la tierra, el cuerpo se convierte también en una forma de escuchar: sentir, reconocer y permanecer presente.
Por eso, dentro de estas tradiciones, el Ambil no se entiende únicamente por aquello que contiene, sino por la relación que establece entre la persona, la palabra, el conocimiento y la tierra.
